はじめての焼鳥 ― 2019/06/05 16:01
B6タイプのコンロを買ったので焼き鳥です。さてさてうまくいくか？
ユーチューブで焼き鳥の調理方法をみました。繊維に沿って細長く切り、直角に小さく切りました。
簡単かと思ったら皮がなかなか切れません。手がぬるぬるになり力加減がわかりません。
やっとのことで小さく切りました。串うちがまた難しい。指に何度も串が刺さりました。不器用だからね。
何とか串うちができました。見た目はりっぱなものです。
網がないので隙間から落ちそうになります。串も焼けて落ちてしまいました。上手くいかんね。
しかし何ということでしょう。めちゃくちゃ美味しい。味は上出来です。お店の味を超えました。たれでごまかさず塩ですからね。またビールにあいました。これはまた焼き鳥をしましょう。
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