またまた摂津峡でミニキャンプ ― 2016/02/04 19:37
株価急落で我が家も大きな損失が出て、ブルーな気分です。日銀のマイナス金利で銀行株が大きく売られました。つぶれることはないと銀行株を所有していました。一流企業も軒並み下落しました。
悔しい～！忍の一字で我慢して待ちましょう。日銀は銀行よりの政策をするのできっと大丈夫かな？
天気がいいのでまた摂津峡近くのあくあぴあ芥川に行きました。一人バーベキューをしようと今日はスーパーで鶏肉を買いました。ブルーな気分を一掃いたしましょう。
まずは炭をおこしましたが、なかなかうまく炭がおこりませんでした。火の調整がうまくいかずに皮が真っ黒けになってしまいました。そのあと火力が低下。仕方なく小さく切って焼くことにしました。
鶏肉の脂が落ち、香ばしいにおいがして美味しそうに焼けました。表面が焦げてしまいまいたが、なかなかジューシーな焼き鳥でした。でももう少し上手に炭をおこせるようにならないといけません。焼けてない炭がたくさん残っていました。ロケットストーブなのに空気の通りが悪かったようです。
炭をさわりすぎて灰になり、空気穴をふさいでしまたようです。次はうまく炭をおこしましょう。
食後は残り火でコーヒーです。炭おこし、調理で４～５時間かかりましたが、満足な一日となりました。
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