夢咲－yumesake

昨日は琵琶湖へカヌーに行き、今日はカヌーを洗おうとしましたが、生憎の天気。どこかおしゃれなところで食事をしようと、ネットで探していると、阪急上牧駅近くにあるレストランを見つけました。ヨーロッパの田舎風建物の中に石窯ピザのカフェやレストランがある大きな施設（二十四節記）

さっそく食べにいくことにしました。駅からすぐそばの住宅地の中。道が狭くなるので、間違いかなあと思ってバックしようと思ったら右手にそれらしい建物を発見。とてもレストランがあるとは思えない感じです。駐車場横の小道を行くと狭い敷地内にガーデニングの小物を売るショップやレストランらしき建物がありました。

初めての人にはわかりにくい隠れ家的なレストランでした。１６００円からのランチがあることが、入口の黒板でわかりました。ちょっと安心して小道を歩くと、古いですがなかなかおしゃれな空間が目に入ってきました。

昼に贅沢をしたので、夜は質素に広島焼きをしました。我が家は、結婚してからお好み焼きは関西風ではなく、クレープ状の上にたっぷりのキャベツ、ネギをのせ、海老や豚肉をその上にのせます。さらに甘い紅ショウガと天かすをたっぷりかけます。またまたその上に炒めたもやしをのせ、卵でとじます。甘めのおたふくソースとマヨネーズをかけ、けずりぶしと青のりをかけて完成です。ふわっとしたお好み焼きは我が家の人気メニューの一つです。お腹にもたれないヘルシーなお好み焼きです。

半分使ったモヤシ、豚肉、海老、キャベツ、甘い紅ショウガを入れて、今度は焼きそばです。これでお腹いっぱいになって満足感十分です。お好み焼きに続いて多いのはもんじゃ焼です。それは次回。